Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten
Tiramisu is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, poedersuiker en snuifje zout.
Misschien ook lekker
Heel gemakkelijk, heel vlug, en vooral : heel lekker !!!
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 4 eieren
- 100 gram poedersuiker
- 1 snuifje zout
- 500 gram Mascarpone kaas
- 1 kop heel sterke koffie
- cacaopoeder
- 1 doos boudoirkoekjes (= lange vingers)
- eventueel een scheutje rum
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Klop de eierdooiers (houd het eiwit apart) ongeveer 3 minuten samen met de suiker en Mascarponekaas.
- Klop dan de eiwitten met een snuifje zout met mixer stijf en meng dit met het kaasmengsel.
- Dop daarna de boudoirkoekjes een voor een in de afgekoelde koffie (waaraan een scheutje rum is toegevoegd, is facultatief) en schik ongeveer de helft van de lange vingers in een platte schaal.
- Giet dan de helft van het mengsel erover, leg dan terug het andere deel van de koekjes erover en vervolgens de andere helft van het mengsel.
- Laat dit een aantal uren goed opstijven in de koelkast.
- Strooi vóór het opdienen de cacaopoeder over de Tiramisu.
Heel gemakkelijk, heel vlug, en vooral : heel lekker !!!
Bron: Maria van Kooyk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisu?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisu te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisu?
Tiramisu hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.