Dible = Snijbonenrijst is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middel grote uien en tomaten.
Misschien ook lekker
Deze Dible = Snijbonenrijst laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. Alles draait om middel en tomaten. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gr. Dun gesneden snijbonen
- 2 middel grote uien
- 2 tomaten
- 200 gr. Klein korrel rijst (evt. baldo rijst van de Turkse winkel)
- 100 gr. Boter
Bereidingswijze
- Doe de snijbonen met een half glaasje water in een bij voorkeur gietijzerpan op een laag pitje en sluit de pan met zijn deksel af.
- Snijdt de uien in kleine blokjes en verdeel deze over de snijbonen.
- Was met koud water het zetmeel van de rijst en verdeel de rijst over de uien en snijbonen.
- Voeg de in dunne plakjes gesneden tomaten en zout toe.
- Laat het gehele ca. 20 a 30 minuten op een laag vuur trekken.
- Als de rijst gaar is, kan de boter in een klein braadpannetje, totdat het goudbruin van kleur is, gebraden worden.
- Giet de boter over de rijst.
- Serveer het eventuel met een stuk vlees of kip.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dible = Snijbonenrijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dible = Snijbonenrijst te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dible = Snijbonenrijst?
Dible = Snijbonenrijst hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D