Dessert: cake met perziken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne suiker, vanille suiker en eikes vers van de pers.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 220 gr boter
- 200 gr fijne suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 4 eikes vers van de pers
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 450 gr perziken op siroop
- bloemsuiker
- boter en bloem voor de bakvorm
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwijder het vocht van de perziken en leg deze op een keukenhanddoek en dep zo goed mogelijk droog. De perziken in schijven snijden. Laat de boter smelten in de micro meng er de suikers onder klop deze zeer romig. Voeg de eieren toe klop er goed onder vervolgens de gezeefde bloem eronder mengen. Neem een ronde taartvorm beboter deze en bestrooi met bloem. Vervolgens het beslag in de vorm, leg volledig rond de perziken op het beslag. Bak de cake +/- 60 min in een vvorverwarmde oven op 180 gr. Laat afkoelen in de cakevorm. Haal de cake uit de vorlm leg deze op bord en werk af met bloemsuiker.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: cake met perziken?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: cake met perziken te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: cake met perziken?
Dessert: cake met perziken hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze taart (cake) ziet er fantastisch uit! Het water loopt me in de mond………….