Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje

Avondeten & hoofdgerechten Pasen Seizoensrecepten

Recept van derbyke
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje

Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: lintpasta, dikke pijlen witllof en gerookte zalm.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Aardappelpuree in een hartelijk koekje Aardappelpuree in een hartelijk koekje Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen Zeetongrolletjes met scampi’s op een bedje van rucola met een verrassing van puree Zeetongrolletjes met scampi’s op een bedje van rucola met een verrassing van puree Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 250 gr lintpasta
  • 2 dikke pijlen witllof
  • 250 gr gerookte zalm
  • 30 gr rucola
  • 250 gr roomkaas
  • 200 ml melk
  • peper
  • zout
  • muskaatnoot
  • boter
  • chapelure

Bereidingswijze

  1. Pasta beetgaar koken in licht gezouten water. Witloof halveren degene die niet van de bittere kern houd van het witloof deze verwijderen. Steam het witloof beetgaar. Melk opwarmen en de roomkaas toevoegen, rucola iets fijner snijden en onder de saus mengen deze goed kruiden naar smaak. Verdeel de pasta over de borden dresseer een deel van de saus erover. Het witloof omwenteld met de zalm erop leggen nog een beetje saus erover vervolgens de chapelure ( paneermeel ) en een beetje boter erover. Zet deze heerlijke schotel even onder de grill.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje?

Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).