Crumble van gestoofde groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen.
Misschien ook lekker
Met Crumble van gestoofde groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- wortel: 3
- selder: 1
- knolselder: 1
- ui: 1
- sinaasappel: 1 (biologische)
- noten: 150 g
- boter: 100 g
- bloem: 70 g
- parmezaanse kaas: 50 g
- olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Snij alle groenten in stukken. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze gaar zijn. Rasp de sinaasappel en pers ze uit.
- Stoof de groenten samen met de helft van de sinaasappelschil en het sap gaar in een hete pan met olie. Zorg ervoor dat je groenten beetgaar blijven en niet te plat worden. Breng op smaak met peper en zout.
- Hak de noten in stukken en doe de helft ervan bij de groenten. Doe het groenten-notenmengsel in een ovenschotel.
- Meng de boter, bloem, Parmezaanse kaas, de rest van de noten en de rest van de sinaasappelschil en het sap. Breng op smaak met nog wat peper.
- Doe het deeg over de groenten en zet een tiental minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot je een mooi korstje krijgt.
- Lekker met gebakken aardappelen of puree.
.
Bron: lekker normaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crumble van gestoofde groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crumble van gestoofde groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crumble van gestoofde groenten?
Crumble van gestoofde groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.