Kaas-courgetteplakjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette ongeveer 300 gram, versgemalen peper en geraspte Parmezaanse kaas.
Misschien ook lekker
Kaas-courgetteplakjes staat in een handomdraai op tafel. Met courgette ongeveer, versgemalen peper en geraspte Parmezaanse krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 courgette ongeveer 300 gram
- versgemalen peper
- 40 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 20 gram paneermeel
- ½ eetlepel fijngehakte oregano
- 2 eiwitten
- 2 eetlepels olijfolie traditioneel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd de courgette in schuine plakken van ½ cm dik.
- Verwarm de oven voor tot 160 graden Celsius.
- Maal flink peper over de plakken.
- Meng de kaas met het paneermeel en de oregano in een schaaltje.
- Klop de eiwitten los,
- Wentel de helft van de courgetteplakjes eerst door het eiwit en vervolgens door het paneermengsel.
- Verhit de helft van de olie in een vuurvaste schaal en leg de plakjes dakpansgewijs in de schaal.
- Zet de schaal in de oven en keer de plakjes na 5 minuten voorzichtig om.
- Laat ze in 5 - 7 minuten mooi goudbruin worden.
- Doe ze over op een warme schaal.
- Bak de rest van de courgetteplakjes op dezelfde wijze.
Voedingswaarde
| Energie | 545 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 8 g |
| Vetten | 8 g |
| Koolhydraten | 7 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaas-courgetteplakjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaas-courgetteplakjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaas-courgetteplakjes?
Kaas-courgetteplakjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.