Confituur à la derbyke is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, mango's en nectarinnen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Confituur à la derbyke zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Aardbeien, mango's en nectarinnen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 10 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 200gr aardbeien
- 200gr mango's
- 200gr nectarinnen
- 200gr kiwi's
- 200gr passie vruchten
- 1kgr suiker
Bereidingswijze
- DE mango's ,nectarinnen en kiwi's ontdoen van schil en zeer fijn snijden.
- Passie vruchten halveren en vruchtvlees er uit halen,aardbeien fijn snijden.
- Dit alles in een grote ketel en een kilo suiker aan toe voegen.
- Laten koken,voordurend roeren en regelmatig schuim afscheppen.
- Indien niet meer loperig verdelen in glazen potten met deksel.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Confituur à la derbyke?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Confituur à la derbyke te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur à la derbyke?
Confituur à la derbyke hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Bedankt, ik was nieuwsgierig, omdat ik ook jam’s en confiture’s wil gaan maken en er heel veel ophef in diverse artikelen word gemaakt over het gebruik van pectine.
M.V.G. Jos.
Bewerken
Hallo Jos,gewoon 1kg suiker en 1kg vruchten en goed laten koken.Dat is alles…Perfecte confituur,probeer maar,nooit problemen gehad en altijd goed niet te plat en niet te stijf.Groetjes Derbyke&Hilde;)
Bewerken
Mag ik vragen of hier wel voldoende pectine (geleermiddel) inzit, omdat er geen geleisuiker bij de ingredienten staan alleen gewone suiker. M.V.G. Jos.
Bewerken