Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Voorgerechten & amuses
Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: meel, ricotta en eieren.
Misschien ook lekker
Met Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Meel, ricotta en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 75 gr meel
- 100 gr ricotta
- 4 eieren
- 40 cl room
- 15 gr roomboter
- +- 12 kers tomaatjes
- bosje bieslook
- zout en peper
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- verwarm de oven 180 graden
- Knip of snijd de bieslook klein
- Klop de eieren schuimig in een mengkom, voeg er beetje bij beetje de bloem toe, vervolgens de ongeklopte slagroom.
- Schep bieslook en ricotta door het mengsel voeg naar smaak zout en peper toe.
- Snijd de gewassen tomaatjes in tweeen en leg ze op de bolle kant op de bodem van de beboterde bakvorm. Bedek met het ei ricotta mengsel en bak 25 mn in de oven.
Bron: gourmand
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes?
Clafoutis met ricotta en kerstomaatjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker.
Wel een leuk recept, verfrissend. Kan ik misschien ook in mn Pizza oventje maken. Hans:):)