Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit eenvoudig stamppotje van Project Gezond is bij ons goed in de smaak gevallen.
Snel te bereiden en met slechts Kcal 417 terecht een slank gerecht te noemen.
Snel klaar bovendien.
De Aziatische smaak van de gember en de soja is heerlijk .
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr Chinese kool in dunne repen gesneden
- 400 gr kruimige aardappelen geschild in stukken
- 200 gr kabeljauwfilet of scholfilets
- 2 teen knoflook gehakt
- 3 cm gember geschild en gesnipperd
- 1 ui gesnipperd
- 150 gr kastanjechampignons in vieren gedeeld
- 30 ml sojasaus
- 60 ml melk verwarmd
- 10 gr boter
- 20 gr bosui in ringetjes
- wat maizena
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen samen met de knoflook en de geraspte gember gaar.
- Verwarm de wok met een klein scheutje olie en fruit de ui zachtjes aan.
- Bak dan de champignons ook even mee.
- Zet de warmtebron hoger, voeg de sojasaus en de in repen gesneden Chinese kool toe.
- Wok alles enkele minuten op hoog vuur.
- Kruid af met peper en zout.
- Bestrooi de vis lichtjes met peper , zout en bestuif met wat maizena.
- Bak de vis goudbruin en knapperig in een koekenpan met wat boter of olie.
- Roer alles uit de wok door de puree.
- Verdeel over 2 voorverwarmde borden, leg er de vis bovenop en garneer met de in ringetjes gesneden bosui.
Dit eenvoudig stamppotje van Project Gezond is bij ons goed in de smaak gevallen.
Snel te bereiden en met slechts Kcal 417 terecht een slank gerecht te noemen.
Snel klaar bovendien.
De Aziatische smaak van de gember en de soja is heerlijk .
Voedingswaarde
| Energie | 399.03 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 28.69 g |
| Vetten | 5.60 g |
| Koolhydraten | 51.90 g |
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.