Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Al eens eerder maakte ik een gerecht met Chinese kool.
Namelijk Chinese kool met gehakt en spekjes uit de wok.
De halve Chinese kool wilde ik verwerken en aangezien dit gerecht zo smaakvol was, heb ik er een variatie op bedacht.
Ingrediënten
- 120 gram rijst naar keuze
- 0.5 chinese kool in reepjes
- 0.5 rode en gele paprika in reepjes
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 2 banaan sjalot gesnipperd
- 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in reepjes
- 1 el kerrie poeder
- peper uit de molen naar smaak
- 200 gram h.o.h gehakt
- 1 el olie naar keuze
- 1 bosui in schuine dunne reepjes
- 0.33 runderbouillonblokje met minder zout
Bereidingswijze
- Bak het gehakt rul, bruin en gaar in een droge wok. Haal uit de pan en zet opzij.
- Fruit in het aanhangende vet de sjalot, knoflook en de rode peper enkele minuten.
- Voeg de reepjes rode en gele paprika toe en bak even mee .
- Voeg de Chinese kool toe met een volle eetlepel kerrie en roerbak alles totdat je de juiste gaarheid hebt bereikt.
- Kook ondertussen de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking gaar .
- Voeg het gehakt toe, warm alles goed door en verkruimel er 0,33 runderbouillonblokje met minder zout door.
- Verdeel de rijst over 2 borden en leg er het gehakt Chinese kool mengsel boven op. Garneer met de schuin gesneden bosui.
Al eens eerder maakte ik een gerecht met Chinese kool.
Namelijk Chinese kool met gehakt en spekjes uit de wok.
De halve Chinese kool wilde ik verwerken en aangezien dit gerecht zo smaakvol was, heb ik er een variatie op bedacht.
Voedingswaarde
| Energie | 615 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 26 g |
| Vetten | 28.4 g |
| Koolhydraten | 64.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
OOk lekker met kipgehakt.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.