Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Pasta & rijst Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snel en dagelijks gerecht van gewokte Chinese kool, gehakt en magere spekjes.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 0.5 chinese kool schoon en in dunne reepjes gesneden
- 1 dikke teen knoflook gesnipperd
- 1 ui gesnipperd
- 0.5 rode peper zonder zaad en lijst in dunne reepjes (optie)
- 200 gram rundergehakt (of h.o.h)
- 75 gram magere spekjes
- 0.5 eetlepel kerrie of naar smaak
- 1 el zonnebloemolie
- 1 el sesamzaad in een droge koekenpan licht geroosterd
Bereidingswijze
- Bak de spekjes in een droge koekenpan knapperig uit en laat ze op keukenpapier uitlekken.
- Verwijder het vet en bak het gehakt rul en gaar in het aanhangende vet.
- Verhit de olie in een wok en voeg ui, knoflook en de reepjes peper toe. Fruit alles enkele minuten.
- Voeg de gesneden Chinese kool en de kerrie toe en wok op circa 5 minuten op redelijk hoog vuur.
- Voeg de laatste minuut het gehakt en de reepjes spek toe. Proef en breng extra op smaak met peper uit de molen. Wok nog 1 minuut zodat alles goed warm is.
- Serveer de inhoud van de pan op rijst of noedels en bestrooi met sesamzaad.
Snel en dagelijks gerecht van gewokte Chinese kool, gehakt en magere spekjes.
Voedingswaarde
| Energie | 438 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 28.8 g |
| Vetten | 31.3 g |
| Koolhydraten | 12.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Dit gerecht is redelijk snel klaar. Kook op tijd je rijst of noedels, dat als de pan met vlees en groente klaar is ook je rijst klaar is om te serveren.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.