Chiligehakt met tortillachips.

Name: Chiligehakt met tortillachips.
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaanse
Ingredients: 2 eetlepels olĳfolie ( 1 el zonnebloemolie); 2 rode uien gesnipperd 9 1 ); 400 gram rundergehakt ( 100 gram runder en 100 gram hoh gehakt); 4 teentjes knoflook geperst( 2 ); 1 rode peper fijngehakt 1; eetlepel paprikapoeder ( 1/2); 1 theelepel komĳnpoeder (djinten) ( 1/2 ); 1 eetlepel tomatenpuree; 2 rode paprika's in zeer kleine blokjes ( 1 rode en 1/2 gele); 1 zak tortillachips naturel; 100 gram cheddarkaas geraspt( 80 gram); 1 handje koriander gehakt of 1 handje peterselie gehakt; ( 1 rĳpe avocado in plakjes gesneden); 6 el Griekse yoghurt

Chiligehakt met tortillachips. is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: olĳfolie, rode uien gesnipperd 9 1 ) en rundergehakt.

Bereidingstijd 30 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Amerikaanse
Herkomst Mexico

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

$Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven$ Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven

Mexicaanse Zoete Aardappelschotel met Rundergehakt .

Tacotaart

mexicaanse vlees kaas tortillas

Chilipie

Enchiladas met gehakt vulling

Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ook lekker met crème fraîche en guacamole.

Ingrediënten

2 eetlepels olĳfolie ( 1 el zonnebloemolie)
2 rode uien gesnipperd 9 1 )
400 gram rundergehakt ( 100 gram runder en 100 gram hoh gehakt)
4 teentjes knoflook geperst( 2 )
1 rode peper fijngehakt 1
eetlepel paprikapoeder ( 1/2)
1 theelepel komĳnpoeder (djinten) ( 1/2 )
1 eetlepel tomatenpuree
2 rode paprika's in zeer kleine blokjes ( 1 rode en 1/2 gele)
1 zak tortillachips naturel
100 gram cheddarkaas geraspt( 80 gram)
1 handje koriander gehakt of 1 handje peterselie gehakt
( 1 rĳpe avocado in plakjes gesneden)
6 el Griekse yoghurt

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een hapjespan en bak de uisnippers circa 5 minuten op een zacht vuurtje.
Voeg beide soorten gehakt, snuf zout, paprikapoeder en de komĳn toe. Roer even alles goed door. Voeg tomatenpuree toe en bak even mee. Als laatste de kleine blokjes paprika aan de pan toevoegen.
Roer alles goed door en laat zachtjes 10 minuten pruttelen met het deksel op de pan.
Verwarm ondertussen de oven voor met grillstand circa 250 graden.
Verdeel de tortilla chips over de bodem en langs de zĳkant van de ovenschaal.
Verdeel er de inhoud van de pan over en bestrooi met de geraspte cheddar.
Zet de schaal( tjes) 3-5 minuten in het midden van de oven onder de grill om de kaas te laten smelten
. Verdeel er de plakjes avocado, de gesnipperde koriander en de lepels Griekse Yoghurt over en nog wat tortillachips. Eet Smakelĳk

Ook lekker met crème fraîche en guacamole.

Bron: Proef het Zuiden. Eigen tekst, foto's en aanpassing naar smaak