Ge­vul­de ei­e­ren met gerookte fo­relmousse en dille.

Borrelhapjes & tapas

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Ge­vul­de ei­e­ren met gerookte fo­relmousse en dille.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Amuse als avocadosoepje met ricotta Amuse als avocadosoepje met ricotta Amuse van gekarameliseerde scampies Amuse van gekarameliseerde scampies Een amuse van calvadosappel met paté Een amuse van calvadosappel met paté Gevulde eieren Gevulde eieren Kaas met look en witte wijn Kaas met look en witte wijn Crème brûlée van ganzenlever Crème brûlée van ganzenlever Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Tja, soms heb je wat teveel aan gekleurde eieren met Pasen ingekocht en moet je ze zien te verwerken tot een andere lekkernij.
Dit is dan een ideaal receptje om je eitjes te verwerken.

Ingrediënten

  • 6 eieren liefst scharrel of biologische eieren
  • 2 el mayonaise
  • 125 gr gerookte forelfilet
  • 1 tl (Dijon) mosterd
  • 2 el verse dille
  • toefjes dille om te garneren

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren in 8 min. hard.
  2. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer ze in de lengte. ( of met overschot eieren van pasen overslaan )
  3. Haal de eidooiers eruit en doe in de Keukenmachine of het bakje van de staafmixer.
  4. Leg de gehalveerde eieren op een serveerschaal met de snijkant naar boven.
  5. Voeg de mayonaise, mosterd, forel en dille toe aan de eidooiers en maal fijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  6. Schep de vulling in een spuitzak en vul de eieren ermee. Garneer elk ei met wat tuinkers of een klein toefje verse dille.

Tja, soms heb je wat teveel aan gekleurde eieren met Pasen ingekocht en moet je ze zien te verwerken tot een andere lekkernij.
Dit is dan een ideaal receptje om je eitjes te verwerken.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Ook lekker met makreelmousse.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).