Chili con carne is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, prei en uitje.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Chili con carne brengt een vleugje van de Amerikaanse keuken op je bord. Rundergehakt en prei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 5 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 300 gram rundergehakt
- 1 prei
- 1 uitje
- 3 teentjes knoflook
- 2 paprika’s (klein rood/groen)
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik bruine bonen
- 1 blik rode bonen
- 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van blik hoeveel je gebruikt)
- Oregano, paprikapoeder, chilipoeder
- Aromat
- Zout en water
Bereidingswijze
- Bak 300 gram rundergehakt rul, bak daarna prei in ringetjes, gesnipperd uitje, gehakte knoflook en paprika in stukjes mee. 1 blik tomatenblokjes laten uitlekken, blokjes toevoegen. Het tomatensap gebruik je later samen met wat water om wat vocht in het gerecht te brengen zodat je het in de pan kunt stoven. Tomatenpuree erdoor mengen en daarna bruine bonen, rode bonen en een gedeelte van de maiskorrels afspoelen en mee verwarmen. Chili con carne op smaak brengen met oregano,paprikapoeder, chilipoeder en aromat. Stoofvocht toevoegen (sap en water) en ongeveer 20-30 minuutjes laten stoven op een laag vuurtje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili con carne?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili con carne te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili con carne?
Chili con carne hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De eerste keer Chili Con Carne zelf maken was 20 jaar geleden, zelfs met rode wijn erbij voegen is ontzettend lekker ! Heb ik van school geleerd !:p
Met die kruiden kan iedereen het inderdaad, maar bij ons vinden ze het lekkerder als ik hem zelf maak. Ook kun je dan de kruiden zelf doseren, dat is zeker zo handig met kinderen, die kunnen vaak niet tegen erg pittige kruiden.
Zelfgemaakt vindt men thuis toch het lekkerste, met een gekochte mix kan iedereen het inderdaad, maar dan smaakt het altijd hetzelfde!
Je heb tegenwoordig speciale kruiden voor chili con carne, snel en handig
het is u zondag en ikwil eens chili con carne maken. otzettend bedankt voor de hele duidelijke video, want zelf ik snap het EN kan het. last but not last, ik heb er tortilla chps bij gedaan. ***** vonden ze het!!!
Gerda bedankt voor je informati. Groet Suzanne.
Op het gele/gouden sterretje rechtsboven klikken en het staat in je favorieten.
Groetjes Gerda
:p:p
Hoe voeg ik een recept toe op mijn site,dat vind ik wel zo makkelijk
Dan kan ik het zo na zien.Dat zou ik fijn vinden.Gr Suzane
Steve, oregano en chilipoeder op de getoonde hoeveelheden ongeveer een theelepel. De paprikapoeder moet je naar smaak (en sterkte van de paprikapoeder) tussen 1 theelepel en 1 eetlepel gebruiken. Je doet er zoveel water bij dat de chili con carne net lekker smeuig is. Niet laten verdrinken maar ook zeker niet te droog houden. Succes.
🙂
Steve, ik denk dat dit een beetje naar smaak is. Harry Löhr, KookJij
dit chilirecept beviel uitstekend! 😉
Tania hoeveel Oregano, paprikapoeder, chilipoeder
Aromat
Zout en water
moet er in?
Steve:?
ziet er spannend uit , we gaan het vanavond maken/eten! 🙂
Ohhh, ff nog wat.
Natuurlijk valt het niet meer onder de categorie “Dieet & Slank”, lol !!:D
Ergggg lekker dit recept!! Jumie…
Ik heb het nu meerdere keren gekookt en de laatste keer (omdat ik een rookworst in de diepvries had en geen gehakt) zelfde recept gemaakt met rookworst (van de Hema), ook ergggg lekker maar ff anders. 😉
heerlijk:(
heerlijk:(
De lente-uitjes natuurlijk op het laatst, dan blijven ze lekker knapperig en vol smaak!
Ik heb het uitgeprobeerd,lekker, alleen serveer ik er een frisse salade bij met de ingredienten van de chili
prima heerlijk ook helemaal geen vol gevoel na het eten ,heb er knoflook poeder bij ingedaan en 500 gr gehakt….moest alleen gokken wanneer de lenteuitjes erbij moesten;)gr, martha.