Chili con carne is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, prei en uitje.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Chili con carne brengt een vleugje van de Amerikaanse keuken op je bord. Rundergehakt en prei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 5 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 300 gram rundergehakt
- 1 prei
- 1 uitje
- 3 teentjes knoflook
- 2 paprika’s (klein rood/groen)
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik bruine bonen
- 1 blik rode bonen
- 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van blik hoeveel je gebruikt)
- Oregano, paprikapoeder, chilipoeder
- Aromat
- Zout en water
Bereidingswijze
- Bak 300 gram rundergehakt rul, bak daarna prei in ringetjes, gesnipperd uitje, gehakte knoflook en paprika in stukjes mee. 1 blik tomatenblokjes laten uitlekken, blokjes toevoegen. Het tomatensap gebruik je later samen met wat water om wat vocht in het gerecht te brengen zodat je het in de pan kunt stoven. Tomatenpuree erdoor mengen en daarna bruine bonen, rode bonen en een gedeelte van de maiskorrels afspoelen en mee verwarmen. Chili con carne op smaak brengen met oregano,paprikapoeder, chilipoeder en aromat. Stoofvocht toevoegen (sap en water) en ongeveer 20-30 minuutjes laten stoven op een laag vuurtje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili con carne?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili con carne te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili con carne?
Chili con carne hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Huu? ik vat het niet….
waarom 2 pannen? het hoort toch bij elkaar??
Bye xx
altijd roeren met alleen maar houten lepels;evt. rozijnen, 100gr., toevoegen
Hoi Harry, ik heb dat inderdaad ook gedaan, maakt het nét even meer af:p
Wil je het nog pittiger hebben, kan je er ook een scheutje Tabasco naar smaak in doen!
Heerlijk, we hebben ervan gesmuld!:):):)
ga het volgende week weer maken als de kinderen allemaal komen eten en inderdaad een dag van tevoren maakt het nog lekkerder!
Bij dit filmpje gebruikte ik de song van Damien Rice, Cannonball.
Groeten, Tania
Hallo Tania, welke muziek begeleidt jouw keukkunsten?
Groeten, Kaat
lekker ziet het eruit, ik ga het zeker maken, misschien is het leuk om in te spreken wat je aan het doen bent. een nieuw programma ” simpel koken met Tania” 😉
Lekker, makkelijk,voor herhaling vatbaar.
Ik had het de dag van te voren klaar gemaakt, dan trekken de smaken er lekker door.:)
Was verrukkelijk. Ik permiteer me 2 opmerkingen als het mag.Bij de nu gebruikte pan ken het wel maar bij andere pannen teflon .b.v niet dus wen jezelf aan het gebruiken van een houten spaan/lepel.Bak eerst de ui/knoflook en doe dan het gehakt erbij.
Maaaaaaaar het was erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar,
groeten geesteren:);):p
ik zocht al lang naar een gemakkelijk recept ik ga het zeker deze week uitproberen:p
Leuk dat het aanslaat. Ik ben al druk aan het verzinnen waar ik volgende week een filmpje van kan maken (dubbel lol) 😉
Tania, vanavond dit recept gemaakt en het was heel lekker. Het komt dus vaker op tafel bij ons.:)
Hoi Tania, het ziet er zeker heerlijk uit, ik ga het binnenkort is maken! Het fimpje is inderdaad erg goed gelukt! 😀
Tania,
Dat ziet er heerlijk uit en het filmpje is goed gelukt. Ik ga het zeker proberen