Chili con carne is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, prei en uitje.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Chili con carne brengt een vleugje van de Amerikaanse keuken op je bord. Rundergehakt en prei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 5 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 300 gram rundergehakt
- 1 prei
- 1 uitje
- 3 teentjes knoflook
- 2 paprika’s (klein rood/groen)
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik bruine bonen
- 1 blik rode bonen
- 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van blik hoeveel je gebruikt)
- Oregano, paprikapoeder, chilipoeder
- Aromat
- Zout en water
Bereidingswijze
- Bak 300 gram rundergehakt rul, bak daarna prei in ringetjes, gesnipperd uitje, gehakte knoflook en paprika in stukjes mee. 1 blik tomatenblokjes laten uitlekken, blokjes toevoegen. Het tomatensap gebruik je later samen met wat water om wat vocht in het gerecht te brengen zodat je het in de pan kunt stoven. Tomatenpuree erdoor mengen en daarna bruine bonen, rode bonen en een gedeelte van de maiskorrels afspoelen en mee verwarmen. Chili con carne op smaak brengen met oregano,paprikapoeder, chilipoeder en aromat. Stoofvocht toevoegen (sap en water) en ongeveer 20-30 minuutjes laten stoven op een laag vuurtje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili con carne?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili con carne te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili con carne?
Chili con carne hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zie filmpje, daar zie je hoe groot de blikken zijn, de mais is wel erg groot.
Voor 5 personen kun je er denk ik wel vanuit gaan dat het de grotere blikken moeten zijn die je gebruikt, tenzij er “blikje” staat!
Als richtlijn staat steeds vermeld of je een blik of blikje moet gebruiken. De hoeveelheid wat je uit een blik(je) gebruikt heb ik ingeschat als de volledige blikken. Maar bijv. mais kan je in 3 verschillende maten het blikwerk kopen. Klein beetje eigen initiatief en koken naar eigen smaak is toch juist prima. Dit recept maak je net zo makkelijk op de camping waar je geen weegschaal ter beschikking hebt. Niet te lang over nadenken, gewoon doen.
Waarom staan er geen hoeveelheden bij? Hoeveel gram zit er in jouw blik bruine/rode bonen/maïs/tomatenblokjes?:?:?
Ook lekker met Turks brood erbij!!!
Dit ga ik vanavond of morgen maken, dubbele hoeveelheid, voor de carnaval! Tussen het feesten door gauw even naar huis om dit te eten, en dan er weer tegenaan!
We hebben vandaag chili con carne gegeten, en het was heerlijk;)
Ik zou zeggen:”proberen”!!!
Het is geweldig lekker!:D:D
Groet,
Anna
KookJij
Is dit iets?:?
je kan ook ananas en ketjap manis Toevoegen
Tjemme, rode bonen is een heel gewone naam voor kidneybonen. En zoals Liske al zegt is een recept lezen voordat je begint te bereiden ook maar heel gewoon. Ondanks het verloren tomatensap hoop ik dat je toch lekker hebt kunnen eten.
Tja, dan zou ik het voortaan toch maar eerst lezen… anders maak je vaker fouten als deze!
Twee kleine tips:
(*) ‘Rode bonen’ .. dat zijn kidney bonen, neem ik aan?
(*) Nieuwe tekst: “Tomatenblokjes laten uitlekken EN HET SAP OPVANGEN IN EEN BAKJE”. Ik implementeerde het recept regel voor regel en had het sap al weggegooid. Je kunt natuurlijk ook het hele recept eerst lezen, maar dat doe ik niet vaak 🙂
:):):)
TIP : Ik zelf maak de chili bijna hetzelfde als deze mevrouw omschrijft, alleen ipv de tomaten puree is het heel lekker om een 1/2 flesje van Calve Zoete chili saus te gebruiken.
Smaakt prima, wel een grote pan voor met z’n tweetjes, bedankt !!;)
Moet zeggen het water loopt me in de mond van het filmpje;)
Ziet er heerlijk uit, heb 7 mei een etentje voor 10 personen, zal jullie laten weten hoe het heeft gesmaakt.
Zelf geef ik de voorkeur om er rijst bij te maken, ivm de grote eters haha.;)
Ik heb het al een keer gemaakt en het is erg lekker .Zaterdag ga ik het weer maken.:p
lijkt mij heel lekker ga ik zeker proberen:)
Wat een leuk idee om je recept zo te verfilmen voor evt. geinteresseerden. Ik ga er zo aan beginnen, heb er heel veel zin in en ik vind het een leuk recept om te maken. Ik laat nog wel weten of het ons gesmaakt heeft, maar dat zal zeker wel.