Cheesy spruitjesschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruitjes, spekreepjes en sneetjes cheddar smeltkaas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Cheesy spruitjesschotel laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om spruitjes, spekreepjes en sneetjes cheddar. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 400 g spruitjes
- 400 g extra vastkokende aardappelen
- 200 g spekreepjes
- 5 sneetjes cheddar smeltkaas
- 150 g comté AOC
- 2 rode uien
- 250 ml room
- 100 g biowalnoten
- 80 g artisanale gezouten boter
- snuifje nootmuskaat
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Maak de spruitjes schoon door de buitenste bladeren te verwijderen en een stukje van de stronk af te snijden. Was en halveer de spruiten.
- Breng wat water aan de kook en kook de spruitjes halfgaar.
- Giet af en spoel met koud stromend water om de mooie groene kleur te behouden.
- Schil de aardappelen en snijd in vieren.
- Breng wat water aan de kook, kook de aardappelen halfgaar en giet af.
- Schil de rode ui en snijd fijn.
- Verhit de boter in een pan.
- Bak de ui glazig. Voeg daarna de spekreepjes toe en bak goudbruin.
- Hak de walnoten grof.
- Voeg de aardappelen, de spruitjes en de gehakte noten toe aan de pan met ui en spekreepjes.
- Breng op smaak met peper en nootmuskaat.
- Voeg de room toe en laat even sudderen.
- Verdeel het geheel over een ovenschaal. Leg de plakjes cheddar bovenop het gerecht en rasp er de comté over.
- Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveertip: zet de schotel in zijn geheel op tafel voor een spectaculair resultaat.
.
Bron: aldi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cheesy spruitjesschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cheesy spruitjesschotel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cheesy spruitjesschotel?
Cheesy spruitjesschotel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.