Champignonnenkoppen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, eieren en kookroom light.
Ook ergens gegeten en net zolang uitgeprobeerd tot ik het resultaat had.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- champignons
- eieren
- kookroom light
- kruidenboter
- peper
- knoflook
- peterselie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Champignons even aan de kook brengen zo'n 6 stuks in het vuurvaste schaaltje doen. De 4 eieren met een gedeelte van de kookroom luchtig kloppen daar de peper knoflook die uitgeperst is en peterselie door doen en met de jus lepel over de champignons heen doen, tot ze net onderstaan. Daar een plakje kruidenboter op leggen en 20 min in een voorverwarmde oven van 175 gr, niet open maken in die tussen tijd want dan klapt die soefle in.
Ook ergens gegeten en net zolang uitgeprobeerd tot ik het resultaat had.
Bron: restaurant
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignonnenkoppen?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignonnenkoppen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignonnenkoppen?
Champignonnenkoppen hoort bij de Hollandse keuken.
Hallo, Ik vind de beschrijving niet echt duidelijk. Moeten het grote champignons zijn? Moet je deze eerst voorkoken? Hoe lang? Hoeveel kookroom heb je nodig? Groetjes, Marijke.