Champignon-peultjesroerbakschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bak champignons, schaaltje peultjes en sambal.
Misschien ook lekker
Champignon-peultjesroerbakschotel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ui en schaaltje peultjes. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr. mienestjes
- 1 ui
- 1 bak champignons (400 gr.)
- 1 schaaltje peultjes (200 gr.)
- 3 eetlepels olie
- 1 theelepel sambal
- 1 schaal Valess roerbakblokjes (175 gr.)
- 4 eetlepels ketjap
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
- Ui pellen en in stukjes snijden.
- Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
- Peultjes 2 minuten koken, afgieten en met koud water afspoelen.
- In wok olie verhitten.
- Ui met sambal 1 minuut roerbakken.
- Roerbakblokjes toevoegen en 2 minuten roerbakken.
- Champignons en peultjes toevoegen en 4 minuten roerbakken.
- Ketjap erdoor roeren.
- Wokschotel met zout en peper op smaak brengen.
- Met mie serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignon-peultjesroerbakschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignon-peultjesroerbakschotel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignon-peultjesroerbakschotel?
Champignon-peultjesroerbakschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me erg lekker.