Pannetje pittige kidneybonen met aardappelblokjes en paprika

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Stamppotten Vegetarisch & vegan Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Pannetje pittige kidneybonen met aardappelblokjes en paprika
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Preischotel met champignons en roomkaas met kruiden en knoflook Preischotel met champignons en roomkaas met kruiden en knoflook Gegratineerde stamppot rauwe witlof met ei en champignons Gegratineerde stamppot rauwe witlof met ei en champignons Vegetarische zuurkoolschotel met walnoten en cranberry’s Vegetarische zuurkoolschotel met walnoten en cranberry’s Andijviestampot Andijviestampot Gevulde courgette Gevulde courgette Gegratineerde aardappel-preischotel Gegratineerde aardappel-preischotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Voor een snelle en gezonde maaltijd: blokjes gebakken aardappel gemengd met reepjes groene paprika, kidneybonen en sriracha.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 vastkokende aardappelen in hele kleine blokjes
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 theelepel paprikapoeder mild
  • 2 lente-uitjes, schoogemaakt in reepjes
  • 1 kleine groene paprika, schoongemaakt in kleine reepjes
  • 370 gram kidneybonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 eetlepel sriracha sauce (hot chilli go tan)

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de (rauwe) blokjes aardappel lichtbruin en gaar.
  2. (Gaat snel als je een deksel op de pan zet).
  3. Bak de gesnipperde knoflook en mee.
  4. Kruid de aardappelblokjes met wat paprikapoeder.
  5. Voeg de reepjes paprika eraan toe en bak deze kort mee.
  6. Moeten knapperig blijven !
  7. Meng de goed uitgelekte kidneybonen en de lente-uitjes erdoor en maak de inhoud - onder af en toe omscheppen - goed warm.
  8. Meng de srirachasaus erdoor en PROEF.
  9. Voeg naar smaak eventueel nog wat meer saus toe.
  10. Lekker met een salade.

Voor een snelle en gezonde maaltijd: blokjes gebakken aardappel gemengd met reepjes groene paprika, kidneybonen en sriracha.

Voedingswaarde

Energie284 kcal
Eiwitten11.2 g
Vetten2.6 g
Koolhydraten55.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met een goed aangemaakte groene salade of tomatensalade.
Meng er eventueel nog wat gebakken spekjes door.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).