Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit

Gezonde recepten Voorgerechten & amuses

Recept van hhero★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit, AI-gegenereerde illustratie

Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond heilbotfilet, Een klein bosje koriander en kleine kroppen Romeinse sla.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gamba Ceviche met Mango Gamba Ceviche met Mango Oesters met Dressing Oesters met Dressing Garnalen Salade uit New Mexico Garnalen Salade uit New Mexico Garnalencocktail Garnalencocktail Antipasta-salade Antipasta-salade Filosoof om Amerikaanse wijze Filosoof om Amerikaanse wijze Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met pond heilbotfilet, rijpe avocado en rode gehalveerde krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 pond heilbotfilet
  • 2 rijpe avocado in blokjes gesneden
  • 18 rode gehalveerde kerstomaatjes
  • 18 gele gehalveerde kerstomaatjes
  • Een klein bosje koriander (bewaar een paar takjes voor de decoratie)
  • 6 kleine kroppen Romeinse sla
  • Marinade:
  • Sap van 2 limoenen
  • Sap van 2 Florida grapefruits
  • 2 kleine rode uien in dunne plakjes gesneden
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1 hete chili peper fijn gehakt
  • Zout en peper

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade en breng op smaak met zout en peper.
  2. Snijd de heilbot filet in behapbare stukjes en meng ze in de marinade. Dek af met huishoudfolie en zet het voor enkele uren in de koelkast.
  3. Serveertip:
  4. Snijd de sla in reepjes en verdeel ze over 6 borden. Haal de vis uit de koelkast en meng het met de tomaatjes en avocado en de grof gesneden koriander. Verdeel de ceviche over de sla en versier met een paar takjes koriander.

Bron: Jean Beddington - New Florida Cuisine

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit?

Ceviche van heilbot met avocado en Florida grapefruit hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).