Oesters met Dressing is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rauwe oesters, cc witte rijstazijn en cc limoensap.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Doe in elke schelp 1 theelepel dressing en dien direct op.
Drink hierbij een glas witte wijn.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 24 rauwe oesters, vers
- DRESSING :
- 125 cc witte rijstazijn
- 2 cc limoensap
- 1 sjalotje ragfijn gesnipperd
- 1 ontzade lombok ragfijn gesnipperd
- 1 bosje koriander, blaadjes ragfijn gesnipperd
- 5 cc kristalsuiker
- 3 cc zout
Bereidingswijze
- 1).De bovenste (platte schelp) schelp van de oester weggooien en de oesters lossteken en in de onderste schelp leggen.
- Dit geheel in de koeling bewaren.
- 2).Maak een homogeen grof mengsel van alle ingredienten voor de dressing en klop dat goed door.
Doe in elke schelp 1 theelepel dressing en dien direct op.
Drink hierbij een glas witte wijn.
Bron: Amerikaanse Collega
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oesters met Dressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oesters met Dressing te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oesters met Dressing?
Oesters met Dressing hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.