Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, tenen knoflook en paprikapoeder.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Joegoslavie
Misschien ook lekker
Deze Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. De combinatie van rundergehakt, tenen knoflook en paprikapoeder maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram rundergehakt
- 3 tenen knoflook
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 eetlepels gemalen koriander
- 1 ei
- 1 ui
- peper,zout
Bereidingswijze
- Pel de ui,snipper hem fijn en meng het door het gehakt.Pers de 3 tenen knoflook er boven uit.Meng alle ingredenten goed door elkaar en rol van het gehaktmengsel kleine "worstjes"van.Zet ze even in de koelkast om mooi stevig te worden en rooster ze onder de grill (op een stuk aluminiumfolie) bruin en gaar in 8 a 10 min.Steekze evt.eerst aan een sate-pen,dat is makkelijker met het draaien.Serveer de vleesrolletjes met wat dunne uieringen en zigeunersaus uit een potje.Een simpele salade smaakt er lekker bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes)?
Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Ja, maar die Lidl en Aldi stangetjes smaken toch nooit zo goed als wanneer je het zelf maakt. Als je lui wilt zijn: ga gewoon naar een Joegoslavisch (Kroatisch enz.) restaurant!
het is idd een heerlijk recept maar je hoeft die rolletjes niet perse zelf te maken hoor voor een sneller recept kun je zon zak van die vleesrolletjes bij de aldi of de lidl gewoon halen groetjes van lusanne 😀
Met alle recept naar de zeeman/bootman, maar dit is geen hongaars recept; de naam van het gerecht is ver te zoeken van hongaars. Ik ben zelf hongaars; Lambert, ben je echt zeker van de echtheid van de zeeman?
dit is echt wel een sloveens recept hoor! echt niets hongaars aan! toch wel lekker!
Een prima recept, er is alleen niets Hongaars aan. Het is een recept uit Joegoslavië, of hoe dat nu ook heten mag
ik ben zelf een Hongaarse en dit is geen Hongaars recept.
volgens mij is het sloveens
dit is hongaris,gekregen van een bootsman op mijn cruiseschip.
Ik wilde even zeggen dat Cevapcici geen Hongaars gerecht is!