Carpaccio van asperges

BBQ & buiten koken Voorgerechten & amuses

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Carpaccio van asperges, AI-gegenereerde illustratie

Carpaccio van asperges is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bussel groene asperges, gemengde sla en het sap van 1 citroen.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Voorgerechtje voor op de bbq Voorgerechtje voor op de bbq Oud bruggekaassoep met bier Oud bruggekaassoep met bier Eigenzinnige tomaat garnaal Eigenzinnige tomaat garnaal Thais slaatje met scampi’s en komkommer Thais slaatje met scampi’s en komkommer Schartongrolletjes met mosterdaus Schartongrolletjes met mosterdaus Gazpacho van radijsjes en venkel Gazpacho van radijsjes en venkel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Carpaccio van asperges is je antwoord. Bussel groene en gemengde sla spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 bussel groene asperges
  • 1 zakje gemengde sla
  • het sap van 1 citroen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zeezout
  • 5 eetlepels basilicum
  • fijngesneden
  • een paar plakjes parmaham

Bereidingswijze

  1. Snij de rauwe asperges in dunne plakjes en meng met de sla. het citroensap, de olijfolie, het zeezout en de basilicum toe. Meng goed. Werk af met de parmaham.

Bron: flair

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Carpaccio van asperges?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Carpaccio van asperges te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Carpaccio van asperges?

Carpaccio van asperges hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).