Schartongrolletjes met mosterdaus

BBQ & buiten koken Makkelijke recepten Voorgerechten & amuses

Recept van beerder
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Schartongrolletjes met mosterdaus, AI-gegenereerde illustratie

Schartongrolletjes met mosterdaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: schartongfilets, lenteuitjes in reepjes en enkele princessenboontjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Een voorgerecht, een tussendoortje, kiezen maar Een voorgerecht, een tussendoortje, kiezen maar Carpaccio van runds heel eenvoudig Carpaccio van runds heel eenvoudig Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla Voorgerechtje met gerookte zalm Voorgerechtje met gerookte zalm Voorgerechtje voor op de bbq Voorgerechtje voor op de bbq Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Dien op als voorgerecht met ciabatta.

Ingrediënten

  • 2 schartongfilets
  • 2 lenteuitjes in reepjes
  • enkele princessenboontjes
  • 1/2 wortel in reepjes gesneden
  • 150 ml Alpro light room
  • 1 dl witte droge wijn
  • 1 eetelepel grove mosterd

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 180 gr.
  2. Kook de princessenboontjes en de reepjes wortel beetgaar.
  3. Halveer de visfilets in de lengte.
  4. Bestrooi met peper en zout.
  5. Snijd de lenteuitjes in de lengte in reepjes.
  6. Leg op elke visfilet een bergje van boontjes, wortel en lenteuitjes.
  7. Rol de visfilets op zodat de groenten langs 1 kant eruit steken.
  8. Plaats ze in de ovenschaal.
  9. Roer de room met mosterd, wijn, zout en peper.
  10. Giet over de visfilets.
  11. Zet ze in de oven gedurende 15 min.

Dien op als voorgerecht met ciabatta.

Bron: Mijn receptenboekje (aangepast)

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Schartongrolletjes met mosterdaus?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Schartongrolletjes met mosterdaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Schartongrolletjes met mosterdaus?

Schartongrolletjes met mosterdaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).