Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje

Taarten, koek & gebak

Recept van derbyke4 reacties · 10 keer bewaard★★★★★ 4.5 (2)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
  • Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje
  • Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje
1 / 2

Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne suiker, vanille suiker en eikes vers van de pers.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Biscuittaart met aardbeien en kiwi Biscuittaart met aardbeien en kiwi Brusselse wafels Brusselse wafels Chocolade muffins Chocolade muffins Rozijnen brood Rozijnen brood Rabarber cake Rabarber cake 6 granen brood 6 granen brood Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 220 gr boter
  • 250 gr fijne suiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 4 eikes vers van de pers
  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 3 soeplepels amaretto
  • 1 appel
  • 50 gr rozijnen
  • 50 gr krenten
  • 200 gr rabarber
  • zonnebloemolie
  • extra bloem

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 170°C.
  2. Boter goed los kloppen met de suiker tot een romige massa.
  3. Voeg de eieren toe en roer goed.
  4. Zelfrijzend bakmeel toevoegen en goed mengen.
  5. Neem een cakevorm ± 26 cm, smeer goed in met de zonnebloemolie en bestuif met bloem.
  6. Appel in blokjes snijden evenzeer de rabarber en besprenkel deze met de amaretto. Dit fruit samen met de rozijnen en krenten onder het deeg mengen.
  7. Dit alles in de bakvorm, bak de cake +-/ 60 min, laat de cake een 20 min afkoelen in de vorm, daarna uitstorten op rooster.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje?

Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Hallo Trudy, hij ziet er inderdaad heerlijk uit, wat dacht je van jouw cake ook op KookJij te zetten. Groetjes Hilde

  2. Deze leek mij lekker en heb hem met wat aanpassing gelijk gemaakt. Geen krenten, rozijnen en rabarber in huis. Aangepast met appel en abrikoos. Cake vorm was te klein, dus de springvorm gebruikt. Prachtig gelukt en heerlijk

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).