KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Brusselse wafels

Recept van:
Bereidingstijd: 75 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: magicopperhoofd
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Giet de lauwe melk in het kuiltje en verwerk er goed kloppend de bloem in. Voeg er de eidooiers bij. Roer er de zachte boter onder, daarna de gist en tenslotte de stijfgeslagen eiwitten. Laat het deeg 3/4 uur rijzen. Het deeg moet goed vloeibaar zijn. Bak in een wafelijzer. Na het bakken bestrooien met suiker, fruit en slagroom.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst