beerder12 keer bewaard 
Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes brood, bollen mozzarella en plakjes parmaham.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van sneetjes brood, bollen mozzarella en parmaham maakt het verschil. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 12 sneetjes brood
- 2 bollen mozzarella, in plakjes
- 4 plakjes parmaham
- 1 tomaat, in plakjes
- 2 eetlepels groene pesto
Bereidingswijze
- Leg op 4 sneetjes brood plakjes mozzarella en parmaham.
- Dek elk af met een tweede sneetje, smeer daar pesto op en verdeel er plakjes tomaat over. Leg er een derde sneetje brood bovenop.
- Snijd de sandwiches met een scherp mes twee keer diagonaal door, zodat je per sandwich 4 driehoekjes krijgt.
- Stapel steeds 2 driehoekjes op elkaar en prik ze vast. Dien de torentjes meteen op, eventueel met een rucolaslaatje ernaast.
Bewaren
Deze torentjes horen meteen op tafel, zoals stap 4 zelf zegt. Het brood wordt binnen een kwartier zacht van de tomaat en de mozzarella, en de prikkers houden dan niets meer bij elkaar. Snijden en stapelen kun je hooguit tien minuten van tevoren doen.
Tips van de kok
De twee eetlepels groene pesto kunnen rode pesto zijn, in dezelfde maat en op hetzelfde moment in stap 2. Rode pesto is wat zoeter door de tomaat en past goed bij de parmaham. De mozzarella en het brood blijven gelijk.
Van de redactie
Elk aantal in dit recept deelt precies op. Twaalf sneetjes brood zijn vier sandwiches van drie lagen, stap 3 snijdt die twee keer diagonaal tot vier driehoekjes per sandwich, en stap 4 stapelt er telkens twee. Dat levert acht torentjes op, dus twee per persoon bij de vier uit de kop. Ook de twee bollen mozzarella en de vier plakjes parmaham komen uit op een plakje per sandwich.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat?
Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat hoort bij de Belgische keuken.
Hoeveel torentjes levert dit recept op?
Acht. Twaalf sneetjes geven vier sandwiches, elke sandwich wordt in stap 3 in vier driehoekjes gesneden en stap 4 stapelt er twee op elkaar. Bij vier personen is dat twee torentjes per bord.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.