Broodje gevuld met warme mosselen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte mosselen, bosuitjes en citroensa[.
Misschien ook lekker
Broodje gevuld met warme mosselen combineert eenvoud met volop smaak. Gekookte mosselen, bosuitjes en citroensa spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gram gekookte mosselen
- 2 bosuitjes
- 25 gram boter
- 1/2 eetlepel zaanse mosterd
- 1/2 eetlepel fijngehakte dragon
- citroensa[
- zout en vers gemalen peper
- 2 harde bruine broodjes
Bereidingswijze
- Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Smelt de boter in een pan en roer de mosterd erdoor. Schep de uiringetjes, mosselen en dragon erdoor en smoor ze afgedekt ca. 2-3 minuten. Breng de mosselen op smaak met enkele druppels citroensap en zout en peper. Snijd van de bovenkant van de broodjes een flinke kap af en hol de broodjes uit. Zet de broodjes op twee borden en schep de mosselen erin. Zet de kapjes van de broodjes er op.
Bron: tijd voor vis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje gevuld met warme mosselen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje gevuld met warme mosselen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje gevuld met warme mosselen?
Broodje gevuld met warme mosselen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.