KookJij

Recept voor Brood met noten pepita mix

pepita mix: pompoenpitten, cachenoten amandelen, pecannoten en pindanoten.
Recept van:
Bereidingstijd: 140 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Brood - Bakken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Los de gist op in een deel van de lauwe melk.
    Bloem in de kom van de kenwood, meng deze met de opgeloste gist en voeg de rest van de melk toe.
    Voeg het zout, suiker, notenmix, eike en olijfolie toe en laat 10 min kneden.
    Haal uit de kom en laat 30 min rijzen onder een vochtige handdoek op een tocht vrije plaats.
    Kneed het deeg opnieuw en leg in een beboterde bebloemde bakvorm.
    Laat opnieuw +/- 60 min rijzen.
    Verwarm de oven op 180 gr bak het deeg gedurende 40 min. Haal uit bakblik en laat afkoelen op rooster.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst