Bourride met zeeduivel

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bourride met zeeduivel, AI-gegenereerde illustratie

Bourride met zeeduivel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeeduivel, wortelen en wit van prei.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Bourride met zeeduivel brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van zeeduivel, wortelen en wit maakt het verschil. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 800 g zeeduivel
  • 2 wortelen
  • 2 wit van prei
  • 3 takjes groene selder
  • 2 geschilde en ontpitte tomaten
  • olijfolie
  • peper en zout
  • voor de saus:
  • 1 eierdooier
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 dl olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snijd wortel, prei en selder in kleine stukjes.
  2. Doe ze in een pot met wat olijfolie en laat 10 minuten zachtjes stoven.
  3. Voeg de gehakte tomaten toe en laat 5 minuten pruttelen.
  4. Snijd de zeeduivel in blokjes van 4 cm.
  5. Leg de vis op de groenten. Peper en zout.
  6. Laat 20 minuten pruttelen onder deksel op zeer zacht vuur.
  7. Maak een mayonaise met eierdooier, olijfolie, peper en zout.
  8. Pers de knoflook in de saus. Giet de looksaus over de vis en serveer.

Bron: lekker van bij ons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bourride met zeeduivel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bourride met zeeduivel te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bourride met zeeduivel?

Bourride met zeeduivel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).