KookJij

Recept voor Botermalse, pikante Surinaams gestoofde kip

Een heerlijk botermalse, pikante surinaams gestoofde kip recept uit de surinaamse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 150 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Surinaamse
Bron: Jiri's moeder Taania
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Meng de kip met de marinade en laat die minimaal 3 uur afgedekt marineren in de koelkast.

Smelt de boter in de stoofpan en bak hier de kip - uit de marinade gehaald maar die niet weggooien - rondom in aan op niet te hoog vuur.
Voeg de uien, knoflook en het pepertje toe en bak eventjes mee. Voeg de achtergebleven marinade en de bouillon toe en breng dit tegen de kook, laat het een klein uurtje
rustig sudderen tot de kip door en door zacht is. Haal de kip dan uit de pan en trek er met vorken brede repen van.
De kipreepjes terug in de saus doen, roer er de bladselderij door en breng evt nog op smaak met peper en zout. Njang Sweetie!

Mijn kookverhaal (Erwin Delano)

Dit is heel lekker met (Surinaamse) rijst en boontjes en een fris glas bier of wijn erbij!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Tom

Tom zegt:
Bron (Erwin Delano)
Heel veel dank, ik heb het gevonden.

vr gr Tom
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Beste Tom, als je naar beneden scrolt heb je de nummers 1 tot 3 als je op volgende klikt kom je automatisch bij de andere reacties terecht. Dan vind je de verschillende verkooppunten . Groetjes Hilde Koookjij
Tom

Tom zegt:
Bron Erwin Delano
ik ben naar beneden gescrold maar kan het nog niet vinden waar ik het kan kopen.
ps ik woon in Den Haag.
vr gr Tom
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Tom, als je even naar beneden scrolt bij de reacties, dan kun je zoal zien waar onze gebruik(st)ers de marinade gezien of gekocht hebben.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Tom

Tom zegt:
Dank je voor je snelle antwoord, ga het nu als ik weet waar ik het kan kopen proberen. Dan vermeld ik hoe het was.
vr gr Tom
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Tom de marinade staat vermeld bij de ingrediënten 1 pot Moksi Meti-marinade (Faja Lobi) hopelijk ben je verder geholpen. Groetjes Hilde Kookjij
Tom

Tom zegt:
Geachte heer/ mevrouw (Bron Erwin Delano)
u zegt dat ik de kip 3 uur moet laten marineren, en daarna al mijn ingrediënten er bij moet doen, maar waar uit bestaat de marinade.
Zou dit zeker willen maken.
vr Tom
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Ben benieuwd naar je volgende recept;-) Wij hebben ook nog over, dan is het eigenlijk nog lekkerder. Misschien ook wel lekker om van het restant wat pasteitjes te maken met bladerdeeg.
Zonnige groetjes, Anna.
Erwin Delano

Erwin Delano zegt:
Goeiemiddag Anna, ziet er heel goed uit! Krijg er eigenlijk nu alweer zin in, maar heb weer een nieuw recept geprobeerd gisteren en plaats ik zometeen (heb nog een beetje over en dat warmen we maar weer op he, zonde om weg te doen...)
Dank je wel hiervoor en goed om te lezen dat het zo goed gesmaakt heeft, meteen ook dank aan iedereen voor alle positieve reacties!! Vriendelijke groetjes en geniet van de zon, Erwin.
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Erwin, ik heb jouw recept gemaakt en de foto er bij geplaatst. Is dat ok, zo?
Het was heerlijk, uit de Tajine! :-)
Groetjes,
Anna.
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Buikje vol, was zeker de moeite waard! :-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Ziet er inderdaad heerlijk uit Anna in de tajine :-)
Bobbejaan

Bobbejaan zegt:
Klinkt heerlijk en het ziet er voortreffelijk uit, ik ga het zeker eens maken. Hij staat nu bij mijn Favorieten. :)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Het staat nu te pruttelen in de Tajine, het ruikt al overheerlijk!
De marinade heb ik gehaald bij Appie, alleen hadden ze het hier niet van Faja Lobi, maar wel van het merk: "Rosita's."
Groetjes,
Anna.
Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Erwin, wij hebben deze overheerlijke kip zondag gegeten en deze komt meer op tafel. Ik ga deze marinade ook eens met een hele kip of rundvlees uitproberen. Of heb jij daar al ervaring mee? Het was zalig!!!!!!!!
Groet Els.