Boterhamtaart met ham en worst is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witbrood, gekookte eieren en Worcestersaus.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Pittig
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Boterhamtaart met ham en worst is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Witbrood en gekookte eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 witbrood
- 200 gr. rookham of metworst
- 3 gekookte eieren
- 100 gr. boter/ margarine
- 0,5 dl. geknipte bieslook en peterselie
- 1 dl. kermaviiliä (dik gestremd melkproduct, enigszins lijkend op naturel yoghurt)
- 1 theelepel Worcestersaus
- Witte of zwarte peper
- Om de taart te versieren:
- 1 dl. mayonaise
- 1 eetlepel (echte) tomatensaus
- 15 - 20 groene olijven, met paprikavulling
- peterselie
Bereidingswijze
- Snij de boven- en onderkant van het brood af (de korsten) en snij het brood horizontaal in 4 - 5 lagen
- Snij de ham of metworst en eieren in heel kleine stukjes
- Mix de boter/ margarine tot het stroperig wordt ("soepel") en voeg hieraan vlees, eieren en kruiden naar smaak toe
- Voeg de kermaviili/ yoghurt toe en roer het geheel tot het een zacht mengsel wordt
- Voeg de Worcestersaus en peper toe (naar smaak)
- Doe het mengsel op elke broodlaag en druk deze zachtjes op elkaar
- Doe de taart in aluminiumfolie of vochtig boterhampapier en laat dit gedurende 5 - 6 uur inwerken in de koelkast
- Meng de mayonaise en tomatensaus en bedek de taart met dit mengsel
- Versier de taart met de halve olijven en de peterselie
- Om de taart te serveren dient u deze in stukken te snijden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boterhamtaart met ham en worst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boterhamtaart met ham en worst te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit ga ik maken! Heerlijk
Als je het brood even in de diepvries legt kun je het beter snijden:D
met griekse yoghurt ging het prima alleen het mooi aansnijden lukte niet zo erg ik heb er ook een met een blikje tonijn met appel gemaakt inplaats van de ham want opgediend staat het heel leuk :p