Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli)

Soepen

Recept van Lambert★★★☆☆ 2.86 (7)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli), AI-gegenereerde illustratie

Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte bonen, spekzwoerd en gepelde ui.

  • Bereidingstijd 150 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Italiaanse Tomatensoep Italiaanse Tomatensoep Italiaanse tomatenroomsoep Italiaanse tomatenroomsoep Minestronesoep Minestronesoep Tomatensoep met tuinkruiden Tomatensoep met tuinkruiden Courgettesoep met paprika, tortellini, roomkaas, Parmezaan en kruiden Courgettesoep met paprika, tortellini, roomkaas, Parmezaan en kruiden romige courgettesoep romige courgettesoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Er gaat weinig boven een dampende kom Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli) op een gewone doordeweekse dag. Met witte bonen en spekzwoerd krijgt dit soepje meteen karakter. In ongeveer 2,5 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 2 blik witte bonen (a 800 gram per blik)
  • 2 1/2 l water
  • 250 gr spekzwoerd
  • 1 gepelde ui
  • 2 teentje knoflook
  • 1 stuk bleekselderij
  • 3 blaadjes salieblaadjes
  • 150 gr spaghetti (in stukjes gebroken)
  • 2 el olijfolie
  • 100 gr parmezaanse kaas
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Bonen goed uit laten lekken en afspoelen onder koud water.Water aan de kook brengen,bonen,spekzwoerd,fijngehakte ui,uitgeperste knoflook,kleingesneden bleekselderij en salieblaadjes toevoegen.Ca.2 uur op een zacht vuurtje laten koken.1/3 van de soep door een zeef wrijven en weer bij de rest teruggieten.Met peper en zout op smaak brengen.De in stukjes gebroken spaghetti toevoegen en nog 10 min.op zacht vuur laten koken.Olijfolie door de soep roeren.Het spekzwoerd eruithalen en in reepjes snijden,op de soepborden leggen en de soep erover gieten.Met geraspte parmezaanse kaas opdienen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli) te maken?

Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli)?

Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli) hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).