Koken met & voor kinderen Taarten, koek & gebak
bobbeltje 
Blokkentaart met aardbeien is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, eieren en cakemeel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Blokkentaart met aardbeien is je antwoord. Zachte boter en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op ruim een uur in de keuken. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 g zachte boter
- 300 g suiker
- zout
- 6 eieren (op kamertemperatuur)
- 300 g cakemeel
- 2 el cacaopoeder
- 2 tl kaneel
- ½ tl gemalen nootmuskaat
- 1/2 tl gemalen kruidnagel
- 2 el melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 el poedersuiker
- 500 g aardbeien
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 165˚C (hetelucht 150˚C). Klop in een beslagkom de boter met suiker en zout met een mixer licht en romig. Mix de eieren één voor één door het botermengsel en voeg het volgende ei toe als het eerste ei volledig in het beslag is opgenomen. Blijf op hoge snelheid mixen tot het beslag luchtig is. Zeef het cakemeel en klop dit in delen door het beslag.
- Verdeel het cakebeslag in 2 gelijke porties. Meng in een kopje de cacaopoeder, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en melk tot een glad cacaopapje. Roer door het ene portie beslag de vanillesuiker en door het andere beslag het cacaopapje.
- Schep het cakebeslag met cacaopoeder in de bakvorm, strijk dit glad en verdeel het cakebeslag met vanillesuiker erover. Bak de cake in ca. 55 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
- Laat de taart op een rooster afkoelen. Snijd de taart in 18 vierkante blokken van ca. 5 bij 5 cm.
- Stapel de cakeblokken op een schaal en garneer de blokkentaart met poedersuiker, aardbeien en vlaggetjes
Bron: super de boer
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Blokkentaart met aardbeien te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Blokkentaart met aardbeien?
Blokkentaart met aardbeien hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.