Bloemkoolsoep met kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, prei en bieslook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bloemkoolsoep met kaas combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van bloemkool en ui maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 400 gram bloemkool
- 1 stuk ui
- 150 gram prei
- enkele sprietjes bieslook
- 35 gram cheddar kaas
- 2 stuks kippenbouillonblokjes
- 1 liter water
- naar smaak peper
- naar smaak zout
Bereidingswijze
- Breng de bouillon aan de kook, voeg fijngehakte ui, preiringen en kleine bloemkoolroosjes toe. Breng het geheel aan de kook en laat zacht sudderen gedurende 15 minuten. Zorg dat de roosjes niet kapot koken.
- Breng de soep op smaak met peper en zout, verdeel over de borden, garneer met gesnipperde bieslook en gemalen cheddar.
Bron: Jeannine
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkoolsoep met kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkoolsoep met kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkoolsoep met kaas?
Bloemkoolsoep met kaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.