Bloemkool in roomsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalot en peper - zout.
Misschien ook lekker
Bloemkool in roomsaus is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om sjalot en peper zout. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr. bloemkool
- 20 gr. boter
- 1 sjalot
- 1,5 el. maïzena
- 1 tl. komijn
- 1/2 tl. koriander
- 1/2 tl. kurkuma
- 2 dl. melk
- 2 el. witte wijn
- 5 el. room
- peper - zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Verhit boter in de wok en fruit hierin de gesnipperde sjalot, voeg bloemkool roosjes toe en roerbak het geheel gedurende 5 minuten. Los fijngestampte komijn en koriander samen met kurkuma op in de wijn, voeg het bij de groenten. Breek de maïzena in de melk en roer dit door de groenten. Breng het geheel op smaak met peper en zout, voeg room toe en laat het mengsel onder deksel sudderen gedurende 5 minuten of tot de bloemkool beetgaar is.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool in roomsaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool in roomsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool in roomsaus?
Bloemkool in roomsaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.