Bami salade met broccoli en spekjes

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Salades

Recept van jasmine★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Bami salade met broccoli en spekjes, AI-gegenereerde illustratie

Bami salade met broccoli en spekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Het recept is voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ananasschijven, wok olie en gerookte spekblokjes.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pastasalade met honingkip Pastasalade met honingkip Macaronisalade Macaronisalade Koude pastasalade Koude pastasalade Spagettini met pesto, tomaat en mozarella Spagettini met pesto, tomaat en mozarella Koude Macaroni Salade Koude Macaroni Salade Kleurrijke pastasalade met gerookte kip Kleurrijke pastasalade met gerookte kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Bami salade met broccoli en spekjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met ananasschijven, wok olie en gerookte spekblokjes krijgt dit salade meteen karakter. Dit recept is goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 0.5 zak (250 g) mienestjes 1 grote struik broccoli
  • 6 ananasschijven (vers of uit blik)
  • wok olie
  • 125 gr gerookte spekblokjes
  • woksaus knoflook
  • koriander

Benodigdheden

  • Wok
  • Barbecue
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook. Voeg de mie toe,en
  2. kook deze in 10 minuten gaar. Afgieten in een vergiet, met koud water
  3. afspoelen en goed laten uitlekken Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes
  4. en was ze. Snijd de steel van de broccoli in dunne plakjes.Snijd de ananas
  5. in stukjes.Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
  6. Voeg een (heel klein) scheutje olie toe en bak de spekblokjes in ca. 3
  7. minuten uit. Voeg de broccoli toe en roerbak ca. 5 minuten. Schep de ananas
  8. en de mie erdoor en roerbak nog 3 minuten. Voeg dan de woksaus naar smaak
  9. (ca. 10 eetlepels) toe en schep alles nog een keer goed door elkaar. Af
  10. laten koelen. Schep de (Iauwwarme of koude) gewolkte bahmisalade in een grote
  11. schaal en strooi er eventueel wat gezouten pinda's over.
  12. Tip Maak er kruidige sateetjes bij: marineer 400 9 in kleine blokjes gesneden
  13. kipfilet of hamlapjes in een mengsel van 5 eetlepels woksaus en 2 eetlepels
  14. wok olie. Rijg de blokjes aan satéstokjes en rooster ze in ca. 10 minuten op
  15. de BBQ of onder de grill goudbruin en gaar.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bami salade met broccoli en spekjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Uit welke keuken komt Bami salade met broccoli en spekjes?

Bami salade met broccoli en spekjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).