Balletje van ‘Huidvleisj’ is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hoofdkaas, Grove gulpener mosterd en peterselie fijngeknipt.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Balletje van ‘Huidvleisj’ staat in een handomdraai op tafel. Met hoofdkaas, Grove gulpener en peterselie fijngeknipt krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 stuk hoofdkaas ( Huidvleisj )
- Grove gulpener mosterd
- peterselie fijngeknipt
Bereidingswijze
- Maak met een parisienneboor bolletjes uit de hoofdkaas
- Besmeer de balletjes met grove Limburgse mosterd
- Rol de balletjes door de peterselie
Bron: Festival der Limburgse gerechten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Balletje van ‘Huidvleisj’?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Balletje van ‘Huidvleisj’ te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Balletje van ‘Huidvleisj’?
Balletje van ‘Huidvleisj’ hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo liske:
Iedere slager heeft zijn eigen recept, zelf
krijg ik het tegenwoordig van slagerij Lebouille uit valkenburg, heerlijk.
dus ik zou zeggen toch maar weer proberen.
veel succes.
:);)m.v.g. Bert Allers
Bewerken
Ik kom van de boerderij en ooit zag ik hoe hoofdkaas gemaakt werd. Toen die kokende varkenskop mij aan lag te staren heb ik gezworen om nooit meer hoofdkaas te eten! Nu ga ik door jouw recept toch weer twijfelen…..
Bewerken