Balinese kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kipfilet, uien en azijn.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Voor Balinese kip hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om pond kipfilet en uien. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pond kipfilet
- 1/2 pond gesneden champignons
- 2 uien
- 1/2 ltr. bouillon
- scheutje azijn
- scheut ketjap
- sambal
- 1 zakje droge nasi kruiden
- 3 eetlepels suiker
- 7 eetlepels ketchup
- 1 theelepel laos
- maïzena
Bereidingswijze
- Kipfilet uien en champignons apart bakken.
- Als alles gaar is, alles in een pan doen.
- Doe de hete bouillon, scheutje azijn, de nasi kruiden, sambal, suiker, ketjap, ketchup, laos en evt. peper en zout bij het mengsel.
- Als geheel goed warm is, de saus evt. afbinden met maïzena.
- Serveren met witte rijst.
Bron: A.H.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Balinese kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Balinese kip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Lijkt me lekker.
Ik zal wel moeten zoeken naar ingrediëten omdat we maar in een klein plaatsje wonen en niet dicht bij een grote plaats.:D 😕
ben benieuwd laat het zeker weten
hallo
ik ga dit recept zeker maken
het lijkt mij wel heerlijk.
groetjes leida
Erg lekker recept, ga ik zeker vaker eten. Ik kon bij de ingrediënten niet de ketjap terugvinden, heb maar een flinke scheut erbij gedaan. De volgende keer ga ik er cashewnoten bijdoen, eens kijken of dat lekker is:)
herkomst van Indonesie
😀
Ik heb dit recept vandaag voor de tweede keer gemaakt.
Ik voeg er nog een klein blikje gebroken sperzieboontjes bij.
Het is een echte topper!!:p
Ga ik zeker proberen Barbara, bedankt groetjes Marijke
Beste Marijke,Het is voor mij een bekend recept en erg lekker. Probeer eens bij de toko Bumbu Bali pakje ;het is wel pittig maar ‘o’ok heel smakelijk.Ook koop ik gebakken lekkerbekje bij de visman en bestijk het gul met de bumbu en leg de vis op een schaal en laat garen in de oven;150 gr,½ uurtje . Gr.Barbara:p