Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven)

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van 6 reacties · 16 keer bewaard★★★★☆ 4.11 (18)
Maak favoriet 16Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven), AI-gegenereerde illustratie

Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauw in moten, sap van 1 citroen en tomaten.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gyros gehaktbrood uit de oven Gyros gehaktbrood uit de oven Papoutsakia spitika Papoutsakia spitika Moussaka Moussaka Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook Stifado Stifado Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kabeljauw en sap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 kg kabeljauw in moten
  • sap van 1 citroen
  • ½ kopje olijfolie
  • 3 tomaten
  • 3 uien
  • 1 a 2 tenen knoflook
  • zout en peper
  • 1 kopje droge witte wijn
  • 2 eetlepels boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kabeljauw wassen en droogdeppen. Wat citroensap en olijfolie erover druppelen.
  2. Tomaten kruislings insnijden en kort in kokend water dompelen dan ontvellen en in stukjes snijden.
  3. Uien en knoflook pellen en fijn hakken.
  4. De rest van de olijfolie verhitten en de ui glazig bakken knoflook toevoegen en kort meebakken. Tomaat toevoegen, zout en peper en witte wijn erbij gieten.
  5. Saus eenmaal aan de kook laten komen en het geheel op matig vuur 30 min. Stoven.
  6. Oven op 180 graden voorverwarmen
  7. Vis in braadslee leggen en zout en peper erover strooien saus erover gieten boter in vlokken erover heen doen.
  8. En de braadslee in de oven zetten 15 a 20 min. Zonder deksel bakken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven)?

Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  4. Vandaag klaar gemaakt en is zeer lekker. Groetjes Liliane

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).