Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een snel wokgerecht met kip, paprika, courgette en peultjes op smaak gebracht met knoflook, gember en sojasaus. In sesamolie gewokt, gegarneerd met bosui en sesamzaadjes en geserveerd met noedels. Echt een makkelijk en heel smakelijk maandag gerecht.
Ingrediënten
- 200 gr kipfilet in reepjes
- 1 courgette in blokjes gesneden
- 1 rode paprika schoon in reepjes
- 75 gr peultjes gehalveerd, 2 minuten geblancheerd koud gespoeld en uitgelekt
- 2 cm gember geschild en geraspt
- 1 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 bosui in dunne schuine stukjes
- 1.5 el sojasaus minder zout
- 1 el sesamolie
- 120 gr woknoedels
- 1 tl sesamzaad licht geroosterd wit of zwart
Bereidingswijze
- Zet alles schoon en gesneden klaar.
- Verhit de wok, voeg sesamolie toe en bak de kipreepjes snel gaar en bruin.
- Voeg paprika, courgette, peultjes, knoflook en gember toe en wok op hoog vuur in 5 - 7 minuten gaar.
- Voeg de noedels toe. Verwarm mee en giet er de sojasaus bij. Roer door verwarm goed en verdeel over 2 borden.
- Garneer met bosui en / of sesamzaad.
Een snel wokgerecht met kip, paprika, courgette en peultjes op smaak gebracht met knoflook, gember en sojasaus. In sesamolie gewokt, gegarneerd met bosui en sesamzaadjes en geserveerd met noedels. Echt een makkelijk en heel smakelijk maandag gerecht.
Voedingswaarde
| Energie | 278 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 30.9 g |
| Vetten | 6.2 g |
| Koolhydraten | 24.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Gebruik sugarsnaps of wat broccoli in plaats van peultjes.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.