Avocadomousse met garnalenbootjes

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.63 (8)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Avocadomousse met garnalenbootjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosterd, zure room en grote gamba's.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Avocadomousse met garnalenbootjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om rijpe avocado's, mosterd en zure room. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's 3 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels mosterd
  • 2 eetlepels zure room
  • snufje zout
  • 250 gram grote gamba's (gekookt)
  • 1 gepeld sjalotje,geraspt
  • 2 ontvelde tomaten,in kleine stukjes
  • 1 theelepel tabasco

Bereidingswijze

  1. Snijd de avocado in de lengte tot aan de pit door.draai de helften van elkaar en verwijder de pit.Schep het vruchtvlees uit de schillen.Bestrijk de binnenkant van 4 avocadoschillen met 1 eetlepel citroensap om verkleuring te voorkomen.gooi de rest van de schillen weg.Pureer of prak het vruchtvlees van de avocado's.Roer de mosterd,2 eetlepels citroensap,de zure room en een snufje zout door het vruchtvlees.Schep de garnalen,de geraspte sjalot,de stukjes tomaat en tabasco door elkaar.Vul de 4 avocadoschillen met het garnalenmengsel.Schep op elk bord een bergje van de avocadomousse en leg het garnalenbootje ernaast.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Avocadomousse met garnalenbootjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Avocadomousse met garnalenbootjes te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Avocadomousse met garnalenbootjes?

Avocadomousse met garnalenbootjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).