Avocadococktail met cayennepeper is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, rijpe avocado en bakjes cocktailgarnalen.
Misschien ook lekker
Avocadococktail met cayennepeper is een echte aanrader voor aan tafel. Met citroen, rijpe avocado en bakjes cocktailgarnalen krijgt dit voorgerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 citroen
- 2 el. mayonaise
- 2 el. crème fraîche
- 2 tl. ketchup
- 1 tl. cayennepeper
- 1 rijpe avocado
- 1/2 krop ijsbergsla, in dunne reepjes
- 2 bakjes cocktailgarnalen (à 125 gr.)
Bereidingswijze
- Pers de citroen uit. Maak een saus van de mayonaise, de crème fraîche, de ketchup en 1/2 tl cayennepeper. Breng op smaak met enkele druppels citroensap, peper en zout.
- Snijd de avocado in de lengte rond de pit doormidden. Verwijder de pit en de schil en snijd de avocado in dunne parten. Besprenkel de avocado met wat citroensap tegen het verkleuren. Verdeel de ijsbergsla over de glazen, verdeel de avocado en de garnalen erover.
- Schep in elk glas een lepel saus en bestrooi met de rest van de cayennepeper.
Bron: AH
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Avocadococktail met cayennepeper?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Avocadococktail met cayennepeper te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Avocadococktail met cayennepeper?
Avocadococktail met cayennepeper hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.