Aspergetips met Filet D ‘Ardenne

Amuse Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Aspergetips met Filet D 'Ardenne
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 6
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bloemkoolroom met spekjes Bloemkoolroom met spekjes Rolletjes Gande Ham gevuld met kaas Rolletjes Gande Ham gevuld met kaas Ananasbootje Ananasbootje Voorgerecht : Valentijn Voorgerecht : Valentijn Aardappelkroketjes met Comté Aardappelkroketjes met Comté Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een kleine amuse voor de 6 volwassenen om de verjaardags bbq van manlief in te luiden.

Ingrediënten

  • 100 gram aspergetips
  • 6 plakjes filet d 'Ardenne
  • 1 el Belgische mayonaise( of naar keuze)
  • 1 tl zachte mosterd
  • 1 goede el roomkaas naturel
  • 4 seizoenen of zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Snij een klein stukje van de onderkant van de aspergetips af, spoel ze goed schoon en blancheer ze vervolgens 1 minuut.
  2. Laat ze voorzichtig in een vergiet glijden en spoel ze koud.
  3. Laat uitlekken.
  4. Klop ondertussen een sausje van de roomkaas , mosterd en de mayonaise.
  5. Verdeel de aspergetips in 6 gelijke porties.
  6. Leg een plakje filet d 'Ardenne op een bord en besmeer dun met het sausje.
  7. Maal er wat peper over.
  8. Leg er een bundeltje aspergetips op en wikkel de ham eromheen.
  9. Leg ze op een mooi schaaltje en serveer.
  10. Serveertip: Uiteraard kun je elke soort ham voor deze amuse gebruiken. Ook lekker met gerookte zalm.

Een kleine amuse voor de 6 volwassenen om de verjaardags bbq van manlief in te luiden.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).