Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.6 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg, AI-gegenereerde illustratie

Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne asperges, rode paprika en taugé.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Amuse als avocadosoepje met ricotta Amuse als avocadosoepje met ricotta Amuse van gekarameliseerde scampies Amuse van gekarameliseerde scampies Een amuse van calvadosappel met paté Een amuse van calvadosappel met paté Gevulde eieren Gevulde eieren Kaas met look en witte wijn Kaas met look en witte wijn Crème brûlée van ganzenlever Crème brûlée van ganzenlever Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Dunne asperges, rode paprika en taugé: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 100 gram dunne asperges
  • 1 rode paprika,in dunne reepjes
  • 50 gram taugé
  • 2 eetlepels pruimenjam(pot)
  • 8 vellen filodeeg
  • 1 eidooier geklopt
  • olie om in te frituren

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Doe de asperges,paprika en taugé in een grote mengkom
  2. Voeg de pruimenjam toe en meng alles goed.Leg de vellen deeg op een schoon werkblad.Leg een beetje aspergepaprikamengsel aan de bovenkant van elk vel en bestrijk de randen met een beetje geklopte eidooier.Rol het deeg op en druk de uiteinden dicht,zoals met een loempia.Verhit de olie om te frituren in een grote voorverwarmde wok.frituur de pakketjes voorzichtig(2 keer)in 4 minuten knapperig in de hete olie.Schep de pakketjes met een schuimspaan op keukenpapier en laat ze uitlekken.Schep ze op hete borden en serveer ze meteen.

Bron: Marianne Oud

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg?

Asperges met rode paprika in een jasje van filodeeg hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).