Appeltaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: voor het deeg, bastersuiker en losgeklopt ei.
Misschien ook lekker
Appeltaart combineert eenvoud met volop smaak. Met bloem en bastersuiker krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 8 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- voor het deeg
- 300 gr bloem
- 225 gr boter
- 125 gr bastersuiker
- snufje zout
- 1 losgeklopt ei
- voor de vulling
- 1 kg goudrenetten
- rozijnen
- 2 theelepels kaneel
- 1 eetlepel maizena
- 2 eetlepels basterdsuiker
- optioneel:
- amandelspijs
- rum
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Laat optioneel de rozijnen weken in rum
- Meng boter, bloem en suiker, zout en de helft van het ei en kneed tot een glad deeg, verdeel 1 twee delen en plaats in de koelkast
- Verwarm de oven voor op 160 graden
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij in stukjes. voeg de rozijnen toe
- Meng maizena, suiker en kaneel en meng door de appels en rozijnen.
- Voeg optioneel amandelspijs toe.
- Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier druk de ring er over heen en snij het overtollige papier weg.
- Rol een deel van het deeg uit tot een dikte van ong. 3mm en bedek de springvorm en de rand.
- Doe nu de vulling er in
- Rol het tweede deel van het deeg uit en bedek de vulling hiermee, en bestrijk met de andere helft van het ei.
- Bak de taart in de oven voor ongeveer 45 minuten. of tot de bovenkant goudgeel gebruind is.
Bron: moeders
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appeltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appeltaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appeltaart?
Appeltaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.