Antwerpse husselpot is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruidnagelpoeder, saucijsjes en uien.
Antwerpse husselpot combineert eenvoud met volop smaak. Kruidnagelpoeder en saucijsjes spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr. hamlappen
- peper
- zout
- kruidnagelpoeder
- boter
- 4 saucijsjes
- 2 uien
- 1 flesje bier
- 2 theelepels bouillonpoeder
- 750 gr. aardappelen
- 1⁄2 groene kool
Bereidingswijze
- Snijd het vlees in blokjes, kruid het en braad het samen met de saucijsjes.
- Snijd de ui en bak die mee.
- Schenk het bier in de pan, voeg het bouillonpoeder toe en laat het geheel 20 minuten stoven.
- Snipper intussen de kool en kook de aardappelen.
- Laat de koolsnippers op het vlees mee stoven.
- Leg de aardappelen op de kool en 'hussel' alles voorzichtig.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer het gerecht met een flink glas bier.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Antwerpse husselpot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Antwerpse husselpot te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Antwerpse husselpot?
Antwerpse husselpot hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.