Andijviestamp met shoarma

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 4 reacties★★☆☆☆ 2.33 (6)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Andijviestamp met shoarma, AI-gegenereerde illustratie

Andijviestamp met shoarma is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat, andijvie en klontje boter.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Boerenkool met champignonjus Boerenkool met champignonjus Gehaktbal met gratin van witlof en aardappelen Gehaktbal met gratin van witlof en aardappelen Rundvlees met rode wijnsaus en gratin dauphinois Rundvlees met rode wijnsaus en gratin dauphinois Gebraden karbonade met knoflookpiepers Gebraden karbonade met knoflookpiepers Aardappel-broccolischotel Aardappel-broccolischotel Snelle runderstoofpot met aardappelpuree Snelle runderstoofpot met aardappelpuree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Andijviestamp met shoarma is een echte aanrader voor aan tafel. Nootmuskaat en andijvie: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1/2 kopje azijn
  • zout
  • nootmuskaat
  • 1 krop andijvie
  • 1 klontje boter
  • 4 schouder karbonades
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 zakje shoarma kruiden
  • 1 kg aardappels.
  • 1/2 kopje azijn
  • zout
  • nootmuskaat
  • 1 krop andijvie
  • 1 klontje boter
  • 4 schouder karbonades
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 zakje shoarma kruiden
  • 1 kg aardappels.

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd het bot van de karbonade en snijd het vlees in kleine blokjes. Leg het vlees in een schaal. Maak de paprika shoarma kruiden en schep dit geheel goed door elkaar. Laat de kruiden Ca 1uur erin trekken.
  2. Verhit wat boter of braadvet in een koekenpan en bak beetje voor beetje de shoarma aan. Bak de shoarma af in de oven op 180 graden.
  3. Snijd de krop andijvie in reepjes en was dit goed. Kook de aardappels gaar in ruim water. Maak dan van de aardappels een puree. Schep de andijvie met de azijn door de puree en breng op smaak met nootmuskaat, en zout en peper.
  4. Schep wat andijvie in het midden van een bord en schep hier wat shoarma omheen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Andijviestamp met shoarma?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Andijviestamp met shoarma te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Andijviestamp met shoarma?

Andijviestamp met shoarma hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).