Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: ananas, ananassap en volle eetlepels tarwebloem.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om ananas en ananassap. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 6 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 blik ananas
- 125 ml ananassap
- 6 volle eetlepels tarwebloem
- 5 eieren (kamertemperatuur)
- 5 volle eetlepels gesmolten en afgekoelde roomboter, margarine of zonnebloem olie
- 1/2 zakje dr. oetker bakboeder
- 2 dopjes vanille essence
- 5 eetlepels witte basterd suiker
- apart 4 á 5 lepels licht bruine basterd suiker
- mespunt zout
- potje marasquin kersen
- vanille ijs
- slagroom (spuitbus)
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakblik
Bereidingswijze
- Oven voor verwarmen op 200 gr. Bakblik invetten en bekleden met bakpapier, over de bodem de licht bruine basterd suiker strooien, hierop de schijfjes ananas verdelen, in de gaatjes marasquin kersen doen. (moet héél bakblik beslaan) eieren tegelijk in mix kom op hoogste snelheid kloppen, geleidelijk suiker zout en essence erbij. Ongeveer 5 á 6 min. flink mixen tot schuimige massa. Mixer op lagere stand, bij lepels vol de bloem erbij, mixer op laagste stand, ananassap en boter voorzichtig in stralen toevoegen niet te lang kloppen, mixer uit het deeg in het bakblik met de ananasbodem overdoen. Direct in het midden van hete oven plaatsen, 1e 10 minuten op 200 graden laten daarna terugdraaien naar 175 graden. 30 á 45 minuten bakken, in het midden van de taart een sate prikker steken om te kijken of het gaar is. Taart min. 5 min. laten rusten. Met bakpapier en al uit bakblik lichten, groot bord er boven op, taart omkeren zodat de bodem nu aan de bovenkant zit, voorzichtig het papier verwijderen, of in z'n geheel op grote schaal met bolletjes vanille ijs en slagroom versieren,(grand desert) of per bord opmaken met een taartpunt 2 bolletjes ijs en slagroom.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs?
Ananastaart met kersen , slagroom en vanille ijs hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.